你问一个中国人，一家咖啡馆开多久才算得上历史久远，即便他给不出一个正确的数字，但也不会随便开口，二、三十年之久怕已是想象力的极限。可是，如果你拿这个问题去问一个欧洲人，无论他是否去过巴黎、维也纳、威尼斯、伦敦甚或是巴塞罗那，他也极有可能用一、二百年来做区分。这个时候，请别怀疑欧洲人是否自大，他们的傲娇很有来由，看看这十三家咖啡馆，你就能懂我在说什么。
“四只猫”咖啡馆：画廊里的咖啡诞生时间：1897年地址：Carrer Montsio 3 bis, 08002 Barcelona, Spain
在巴塞罗那蒙特斯街上坐落的这间最富有艺术气息的咖啡馆诞生于1897年，但凡有游客经过，常会在此驻足观望这座咖啡馆精致的小门脸。
“四只猫”（ Els Quatre Gats）在西班牙语里也被翻译成“三五个人”。巴塞罗那著名的建筑师高迪和音乐家伊萨克·阿尔贝尼斯等人常在这里享受美好的时光。
1899年，毕加索在这里举办了他人生中的第一次画展，咖啡馆至今仍然保留着毕加索当年画展时留下的复制品画作。除了毕加索，当年那些艺术家、画家们留下的手稿和涂鸦也被咖啡馆完好的保存着。
来到这里喝咖啡的同时，仿佛也走进了一家布置精美的画廊。
布达佩斯纽约咖啡馆 ：全世界最美的咖啡馆诞生时间：1894年地址：Erzsébet körút 9-11, 1073, Budapest
1894年开始营业的布达佩斯纽约咖啡馆（Café NewYork）因其内部如同皇宫般的装饰风格而被称为“全世界最美的咖啡馆”，门口手举火炬的魔鬼雕塑、深褐色的实木大门、意式水晶葡萄吊灯以及出自名画家洛茨·卡罗伊之手的壁画，令这座最美豪华咖啡馆实至名归。
据说在开业当天，咖啡馆的主人就把大门钥匙扔进了多瑙河里，向顾客们表示了他永不关店的决心。
还有一个“夸张”的传说，当时从欧洲寄出的信，若上面写着“纽约”，邮递员都不会把信送往美国，而是直接送达这里。
这里长久以来一直会向那些穷困潦倒的艺术家们提供免费的纸笔，而艺术家们则将自己天马行空的想像全都留在了这座如同艺术宫殿般辉煌的咖啡馆。
双偶咖啡馆：中国丝绸店改造的咖啡厅诞生时间：1873年地址：6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, France
提到双偶咖啡馆（Les Deux Magots），这名字来源于咖啡馆墙壁上雕刻着的两个穿着中国古代服装的老叟。
曾经，这里作为中国人在巴黎经营的第一家丝绸店而名噪一时，后来丝绸店改造成咖啡馆，成为巴黎名人出没的场所。萨特和西蒙.波娃在这里谈情说爱，毕加索与朵拉.琦尔碰出爱情火花，爱尔兰作家乔伊斯遇到了莎士比亚书店的女老板……
直到今天，你还可以看到服务生们穿着传统的黑白相间的制服，为客人们端来本店的招牌卡布奇诺、熏鱼和鹅肝酱。此外，一年一度的“双偶”文学奖颁奖也会在这里举行，说不定你还能成为现场的观众。
Rivoire咖啡馆：佛罗伦萨艺术缩影诞生时间：1872年地址：Piazza della Signoria 5r, Florence, Italy
Caffe Rivoire咖啡馆坐落在全世界最著名的佛罗伦萨艺术广场上。在咖啡馆的露天座上，观望广场四周，就可以欣赏到文艺复兴时期米开朗基罗的《大卫》（复刻品）、切利尼的《帕尔修斯》、章博洛尼亚的《海克力斯与半人马》……
1872年，咖啡馆的创始人发现了如何完美烘烤咖啡豆的秘密，并制作出了当时人们认为最可口的咖啡。很快，他的咖啡得到了意大利国王维托里奥二世的喜爱，进而受到欧洲贵族阶层的追捧。作为欧洲文艺复兴发源地的佛罗伦萨，汇聚了众多名流雅士，于是争相来此一品咖啡。
巴黎花神咖啡馆：感受徐志摩的诗意诞生时间：1865年地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France
巴黎花神咖啡馆（Café de Flore）的名字来源于当年门前有一尊古罗马女神像“Flore”（花神）。
这座位于圣日耳曼大道旁的咖啡馆里，法国著名的存在主义女作家西蒙.波娃写出了惊世骇俗《第二性》（Le Deuxième Sexe,1949），徐志摩和他的朋友们常在这里品味诗歌、旅法学习时期的周恩来也时常光顾、伍迪艾伦的电影《午夜巴黎》也曾在这里取景……红色的座椅、墙上的镜子、银质餐具和咖啡壶，让这里别具优雅风格。
如今巴黎左岸的这家咖啡厅常常是人满为患，有时需要排很长的队才能品尝到这里的咖啡。
维也纳中央咖啡馆：与茜茜公主一起品咖啡诞生时间：1860年地址：Herrengasse 14, 1010 Wien, Austria
